ヴィーガンマヨネーズの作り方

豆腐で作るマヨネーズです！ヴィーガンやベジタリアンの方でも美味しく召し上がれると思います😋

材料

絹ごし豆腐　… 1丁
米酢　… 小さじ2
オリーブオイル　… 大さじ2
マスタード　… 小さじ1
レモン　… 小さじ1
塩　… 少々

作り方

1．豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで2分ほど加熱する

2．容器に加熱した豆腐、米酢、オリーブオイル、マスタード、レモン、塩を入れてよく混ぜ合わせたら、冷蔵庫で冷して出来上がり！！