普通の肉まきピーマンのチーズ詰めの作り方

とろけるチーズがとても美味しい😋白米にも合う肉巻きになりました‼️

材料

ピーマン　… 3個
豚バラ肉(薄切)　… 100g
とろけるチーズ　… 適量
小麦粉　… 適量

醤油　… 大さじ1
酒　… 大さじ1
みりん　… 大さじ1
砂糖　… 小さじ2
オイスターソース　… 小さじ2
ニンニクチューブ　… 2cmくらい
味の素　… 3振りくらい

作り方

1．ピーマンを切り、ワタとタネを取る

2．ピーマンにとろけるチーズを詰める

3．チーズをつめたピーマンに豚肉を巻いて小麦粉を振りかける

…左上２つは、豚肉が足りなかった為ベーコンで巻いています…笑

4．フライパンに油を少量入れ中火で熱し、肉の巻き終わりがしたになるようにピーマンを並べ両面がこんがりするまで焼く

5．焼けたピーマンを皿に取り、ピーマンを焼いたフライパンに、醤油、酒、みりん、砂糖、オイスターソース、ニンニクチューブ、味の素を入れてひと煮立ちさせる

6．ひと煮立ちしたら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、皿に取ったピーマンを戻して絡めたら出来上がり！！