とろとろのチーズが茄子とお肉に絡まり、絶品でした😋肉さえ巻ければ、あとは簡単です‼️
材料
豚バラ肉（薄切り） … 8枚
茄子（縦に細切り） … 2個
薄力粉 … 大さじ1
醤油 … 大さじ1
砂糖 … 大さじ1
水 … 大さじ1
酒 … 小さじ1
オイスターソース … 小さじ1
生姜チューブ … 8cmくらい
うま味調味料 … ３振りくらい
チーズ … 適量
作り方
1．茄子を肉で巻く
2．1に薄力粉をまぶす
3．耐熱容器に2を並べて、醤油、砂糖、水、酒、オイスターソース、生姜チューブ、うま味調味料を混ぜ合わせまわしかける
4．600Wの電子レンジで10分ほど加熱したら、チーズをのせる
5．オーブントースターでチーズがこんがり溶けたら出来上がり！！
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